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Englisches GARTENHAUS www.englisches-gartenhaus.de Limmer & Limmer Mein Gartenhaus Ein Haus im Garten ist eine erweiterte, exklusive Dimension der Nutzbarkeit Ihres Gartens. Ein Schritt aus dem Alltag in die geschützte Behaglichkeit inmitten der Natur, ein Refugium der Regeneration und Stille und gleichzeitig ein Platz für das fröhliche Miteinander. KONTAKT www.englisches-gartenhaus.de Weitere Informationen, individuelle Beratung und Verkauf: H. Limmer KG, Arzbergerstr. 20, 81549 München, Tel. 089/687232 Gartenhäuser • Pagoden ZAHLREICHE STANDARDBAUTEN MIT INDIVIDUELLEN OPTIONEN
Fotos: © adobe stock: ingo bartussek In der neuen Landleben entdecken wir magische Orte, die nicht jeder kennt. Außerdem können Sie sich zauberhafte Ideen für den Garten holen und das Ganze versüßen wir mit himmlischen Erdbeer-Rezepten. Liebe Leserinnen, liebe Leser! Es gibt sie – zu Tausenden – hierzulande, privat gestaltete Gärten. Tendenz steigend. Und selbst erfahrene Gärtner nehmen sich heute gerne Zeit für Anregungen, um „ihren“ Garten zu einem Traumgarten umzugestalten. Den Wenigsten fliegt das Gartenglück einfach so zu und meist sind die scheinbar vor Leichtigkeit sprühenden Rabatten, das Ergebnis harter Arbeit. Die Wissenschaftlerin Dr. Birgid Boardman von der Königlichen Gartenbaugesellschaft in England kam zu der Erkenntnis, dass ein Garten die beste Medizin für jedes Alter sein kann. Dass sich die Arbeit im Garten oder auf dem Balkon lohnt, zeigt ein Blick in unsere neue Ausgabe. Mit schönen Gartenreportagen und vielen nützlichen Tipps möchten wir zu Ihrem täglichen Gartenglück beitragen: der erste Blütenduft, das helle Licht auf den Rosenblüten, den Schimmer der Nachtkerzen in der Dämmerung oder die üppig blühenden Hortensien… unvergessliche Stimmungsbilder. Kraftmomente für die Seele. Und wenn es wirklich zutrifft, dass Gartenarbeit Medizin ist, dann nehmen Sie reichlich davon, Tag für Tag. Ihre GardenStyle-Redaktion WARUM GÄRTEN GLÜCKLICH MACHEN? Jetzt im Handel. EDITORIAL Lesetipp DIE PFÄLZER BRUNNENWERKSTATT WIR BAUEN SEIT ÜBER 35 JAHREN AUTHENTISCHE BRUNNEN AUS NATURSANDSTEIN. VIELFÄLTIGE WERKSTATTAUSSTELLUNG! 67308 RÜSSINGEN www.pfaelzer-brunnen-werkstatt.de
4 GARDENStyle LIEBLINGE DER SAISON 08 IN PIAS ORANGERIE Kleine Auszeit vom Alltag und geliebter Rückzugsort. 34 WOHLFÜHLZEIT Eine Gartenoase mit viel Geschmack und Liebe zum Detail umgesetzt. 90 AUS LIEBE ZU ASTERN Das Geheimrezept für ein gelungenes Zusammenspiel von P anzen. 16 BALKON UND TERRASSE …unsere Ideen für blühende Balkone und grüne Terrassen. 42 ZITRUSTRÄUME Schon ihr Anblick wirkt wie ein Urlaubsversprechen.. 65 VERLOSUNG Gewinnen Sie Gartenwerkzeuge im traditionellen englischen Look. 66 WINTERGÄRTEN Was Sie für die richtige Planung wissen sollten. 82 DEUTSCHE SCHLOSSGÄRTEN Kommen Sie mit auf einen Aus ug in Dornröschens Gartenwelten. Inhalt SOMMER 2024 GARTEN-REPORTAGEN THEMEM & TRENDS 90 76 24 24 KÜCHENGARTEN Hier sind Sorten gefragt, die gute Geschmack und Schönheit vereinen. 28 RASEN-LIEBE Tipps für ein gesundes sattes Grün mit etwas technischer Hilfe.. 64 HOCHBEETE Beliebt im Garten und ein Geschenk für Gartenfreunde mit wenig Platz. 08 48 Foto: © adobe stock/Larionochka Store, Kindlena, vulkanismus
GARDENStyle 5 BESUCHEN SIE UNS ... G Gärten auf kleinstem Raum B 54347 DEUTSCHLAND 5,50 ¤ Österreich 6,50 ¤ Schweiz 11,60 sfr ROSEN Harmonie mit Blütenpartnern Neue GartenWerkzeuge von Kent & Stone KÜCHENGARTEN Ernten auf Terrasse und Balkon RASEN Roboter- gesteuert wie ein Satellit LANDGARTEN Beete anlegen, Deko-Ideen, leckere Rezepte 20SCHÖNE DINGE • TIPPS & TRICKS • GUT ZU WISSEN KREATIVE IDEEN Gewinnspiel GARDEN Style 1/2024 Fantasievolle Gärten zur Inspiration und zum Träumen BeNeLux 6,60 € Finnland 8,25 € Italien 7,70 € Spanien 7,70 € Griechenland 8,25 € Portugal (cont) 7 70€ Sl 001_GS_1_24_Titel_Variante_1.indd 1 11.04.24 10:30 Unser Titelbild finden Sie auf der Seite 56. Foto von Gartenbildagentur Friedrich Strauss. 42 64 Digitale Ausgaben erhältlich unter: United Kiosk: www.united-kios.de Presseplus: www.presseplus.de Readly: www.readly.com GARTEN & DEKO IMMER IN GARDENStyle 03 EDITORIAL 06 GARDEN NEWS 46 GARTEN-WEISHEITEN 72 GARTENSHOP-COLLECTION 98 ADRESSEN/ IMPRESSUM DIE TITELTHEMEN HABEN WIR FARBIG MARKIERT 34 48 20 LANDGARTEN TIPPS Beete anlegen, kreative Deko und leckere Rezepte. 60 HORTENSIENLUST Blütenträume bis in den Herbst, das bieten die Blütenstars. 76 ROSE SUCHT PARTNER …nicht ebenbürtig, aber fast. 88 HASELMÄUSE Putzige Bewohner im Garten. VERLOSUNG Garten-Werkzeuge im englischen Look Seite 65
GARTEN Neuheiten Was ist wann zu tun Pflanzenkunde Dekoratives News Chinesische STACHELBEERE Heiße Milch mit Honig bei einer Erkältung, Lavendel bei Schlafstörungen - was Großmutter schon wusste, hilft auch heute noch. Die Hausapotheke hält auch für den Garten einiges bereit! Ein fast in Vergessenheit geratenes Hausmittel für die Pflanzenpflege ist die Brennnessel-Jauche. Viele naturbewusste Hobbygärtner entdecken das natürliche Säftchen zur Behandlung ihrer gestressten und schädlingsanfälligen Pflanzen gerade wieder. ZU GEWINNEN Wer keine Lust oder Zeit hat das traditionelle Hausmittel selbst herzustellen, kann heute bei uns das CUXIN DCM Naturapy Brennnessel-Extrakt in der praktischen Sprühflasche gewinnen. Dieses ist als Fungizid, Insektizid und Akarizid zugelassen und wirkt gegen Blattläuse, Spinnmilben, Mehltau und vieles mehr. Zudem ist es für den biologischen Landbau zugelassen. Wenn Sie eine der 10 Sprühflaschen gewinnen möchten, beachten Sie bitte unsere Teilnahmebedigungen auf Seite 98. EINFACH GROSSARTIG Große Pflanzgefäße in modernen Farben und besonderen Oberflächen, bepflanzt mit Statement-Pflanzen wie Olivenbäumen, Lavendel oder minimalistisch mit Gras, das liegt derzeit im GartenTrend. Dieses Pflanzgefäß GRACE hat eine Oberflächenstruktur wie Stein. Im Kontrast dazu steht die metallische Patina, deren Reflexe in Champagner- und Goldtönen changieren – besonders auf dem angeschliffenen Rand. Das dekorative Pflanzgefäß wird aus Kunstharz von Hand gefertigt. (Greenbop.de, 119 €) ‚Issai‘ heißt die selbstfruchtende Kiwibeere mit den äußerst schmackhaften, etwa 3-4 cm großen, grünen Früchten. Sie sind im Gegensatz zur „Supermarkt-Kiwi“ unbehaart. Im vollreifen Zustand fühlen sie sich weich an und sind geschmacklich sehr aromatische. Man kann sie direkt vom Strauch vernaschen (sehr köstlich), aber sie lassen sich auch hervorragend zu Mehlspeisen verarbeiten. ‚Issai‘ wächst kompakt und lässt sich auch am Balkon oder auf der Terrasse kultivieren. Die Höhe der Kletterpflanze wird durch die Höhe des Klettergerüsts bestimmt. Kiwiberry Issai Höhe ca. 40-50 cm Exotische Kletterpflanze Leckere Mini-Kiwis aus eigener Ernte Selbstbefruchtendes Obstgehölz für Topf & Beet Winterhart bis –25 °C Insektenfreundlich Pflanzen pflegen wie in Großmutters Zeiten Haben Sie auch eine Schwäche für alte botanische Zeichnungen? Sie zeigen Schönheit und Besonderheiten der Blüten und Pflanzen und sind einfach wunderschön anzuschauen. Zu schade also, dass wir sie nur in Büchern betrachten oder in Mappen aufbewahren. Machen Sie es wie Michelle Mason und gruppieren Sie Ihre Lieblingsblumen zu einer Collage an der Wand – einfach aufgehängt mit wieder entfernbarem Klebeband (z.B. Tesa Posterstrips). Diese und weitere Ideen: @masonandpainter Show-Time für botanische Drucke Kreativ TIPP REDAKTION Liebling der Neuheite
5 GARTENLIEBLINGE von Kent & Stowe LAGA 2024 Die Storchschnabel-Sorte, Geranium x cultorum ,Elworthy Eyecatcher‘, trägt ihren Namen als „Hingucker“ zu Recht: Mit den purpurfarbenen Blüten setzt der zuverlässige, pflegeleichte Bodendecker an sonnigen bis halbschattigen Standorten farbenfrohe Akzente. Zweiter im Bunde ist Delphinium Highlander ‚Bolero‘. Der Rittersporn mit den gekräuselten, blau-violetten Blüten benötigt dank seines kompakten Wuchses keine chemischen Wachstumsregler. Die prächtigen Blüten auf den festen Stielen eignen sich auch wunderbar für die Blumenvase. www.staudenring.com 1 3-ZINKEN GRUBBER Ein Handgriff aus Eschenholz und hochwertiger Edelstahl stehen für Dauerhaftigkeit. Dem Saft, der aus der angeritzten Rinde der Manna-Esche austritt, wird eine schleimlösende, entzündungshemmende, schmerzlindernde und abführende Wirkung nachgesagt. Früher hatte das Ernten des Saftes in Süditalien lange Tradition. Dem Engagement einiger weniger Menschen ist es zu verdanken, dass ein altes Handwerk bis heute vor dem Vergessen bewahrt wurde. PFLANZENSAFT mit Wirkung ZWEI MIT Strahlkraft Wangen im Allgäu 26. April bis 6. Oktober Freuen Sie sich auf 164 Tage Inspiration, Genuss, Gartenkultur und Allgäuer Lebensart. www.lgswangen2024.de Kirchheim bei München 15. Mai bis 6. Oktober Mit der Landesgartenschau in Kirchheim wird der neue große Ortspark eröffnet. www.kirchheim2024.de 2 LÖWENZAHNZIEHER Dank der Korkenzieherform des Werkzeugs lassen sich selbst lange Pfahlwurzeln entfernen. 3 PFLANZSCHAUFEL Die Schaufel ist dank großer Aufnahmekapazität ideal für das Befüllen von Töpfen mit Pflanzerde. 4 FUGENKRATZER Eine lange Klinge hilft beim Entfernen von Moos und Unkraut in schmalen Fugen oder zwischen Steinen. 5 ZWIEBELPFLANZER Wer sich über Krokusse und Schneeglöckchen freuen will, lässt sich so helfen. GARTENnews Bad Dürrenberg (Sachsen-Anhalt) 19. April bis 13. Oktober Der historische Kurpark in Bad Dürrenberg wird in diesem Jahr sicher zum Besuchermagnet. www.laga-badduerrenberg.de Fotos: © adobe stock; hkama, hunter leader, sergiyvolodymyrovych, luciap; Pflanztopf von fleur-ami GARDENStyle 7
GARTENreportage 8 GARDENStyle ENERGIE TANKEN IM KLEINEN PARADIES Gemütliche Plätze sorgen dafür, dass sich inmitten der Pflanzen auch die Menschen wohlfühlen.
Aus dem Traum vom kleinen Gewächshaus wurde im schwedischen Ostergötland ein riesiger Wintergarten mit P anzen aus aller Welt. Pia und ihre Familie lassen hier sehr gerne mal die Seele baumeln. TEXT: MARIANA SCHROEDER/LIVING4MEDIA FOTOS: CECILIA MÖLLER DER KLASSIKER Geranien galten lange als „spießig“, jetzt sieht man sie wieder überall in Gärten und auf Balkonen. NATUR PUR Interieur aus natürlichen Materialien schafft eine kreative Atmosphäre. WASSERSCHEU Geranien mögen es nicht zu nass. Vor dem nächsten Gießen trocknen lassen. POTPOURRI Vertrocknete Blüten sind viel zu schade zum Wegwerfen. Im Glas aufbewahrt hält sich ihr Duft lange. In Pias Orangerie GARDENStyle 9 Es wuchert bunt und wild
FLECHTWERK Pia liebt Körbe jeglicher Art, die sie oft auf Märkten oder beim Trödler ersteht. LUFTZUG Türen an zwei sich gegenüber liegenden Seiten des Glashauses sorgen für reichlich Luftzirkulation. Betritt man Pias Orangerie, dann ist das wie ein Schritt in eine andere Welt. Die friedliche Stille in dem lichtdurchfluteten Glashaus ist Balsam für die Seele, der Duft tausender Blüten ein Freudenfest für alle Sinne. Nie wieder möchte Pia dies missen – das wird ihr jeden Tag aufs Neue bewusst, wenn sie hierherkommt, um ihre prächtigen Pflanzen zu hegen und zu pflegen. Jahrelang hatte die Hobbygärtnerin von einem eigenen Gewächshaus geträumt. Dass sie dieses kleine Paradies nun tatsächlich besitzt, verdankt sie ihrem Mann Mike. EIN GLÜCKLICHER ZUFALL Ganz alleine nach seinen eigenen Ideen baute er die Orangerie – ohne Pläne, ohne Zeichnungen. Selbst die Verglasung meisterte er ohne Hilfe. „Wir hatten aber auch Glück. Wir konnten Teile eines Gewächshauses von einer Pflanzschule kaufen, die geschlossen werden sollte“, erinnert sich Pia. An den gegenüberliegenden Seiten des Glashauses Blütenmeer 1 ROSEN-EIBISCH Die Pflege dieser empfindlichen Hibiskus-Art erfordert viel Erfahrung. 2 PELARGONIE Bekannter ist die Pflanze unter dem Namen Geranie. V.a. Duftpelargonien haben einen betörenden Reiz. 3 VARIATIONEN Unter den Geranien gibt es viele Farben. 1 2 3 GARTENreportage 10 GARDENStyle
GARDENStyle 11 FARBENPRACHT Geranien stehen je nach Art von Mai bis Oktober in voller Blüte und Schönheit. Ursprünglich stammen Geranien aus Südafrika. Daher lieben sie die Wärme.
GARTENreportage 12 GARDENStyle PFLANZSTÄBE Form und Länge der Rankhilfen richten sich nach der Pflanze, die man emporziehen möchte. ORDNUNG MUSS SEIN Wer das richtige Werkzeug hat, dem fällt Arbeit gleich viel leichter – die erst recht, wenn alles gut sortiert ist. DRAHTROLLEN Unverzichtbar für Gärtner: Der Draht gibt den Pflanzen die Wachstumsrichtung vor. GARTENSCHEREN Für den Grünpflanzen-Schnitt eignen sich Bypass-Scheren, für dickere Zweige Amboss-Scheren.
brachte Mike zusätzlich Türen an, die jetzt im Sommer meistens offenstehen und so für eine gute Belüftung sorgen. Im Winter müssen sie fest verschlossen bleiben, damit die Pflanzen nicht erfrieren. Wenn die Außentemperaturen auf zweistellige Minusgrade sinken, isolieren Pia und Mike sogar die Eingänge mit Luftpolsterfolie und schalten den mobilen Heizkörper an. UNTER DEM ZITRONENBAUM Vor allem Pias Lieblinge, die Zitruspflanzen, würden die Kälte nicht überleben. „Den ersten Zitronenbaum habe ich aus Samen großgezogen. Mittlerweile habe ich auch Clementinen, Limetten sowie einige Orangen- und KumquatArten“, erzählt sie stolz, denn Zitrusfrüchte liegen ihr am Herzen. „Es gibt nichts Besseres als den Duft von Zitronen- und Orangenbäumen während der Blütezeit!“ Das ist jedoch nur ein kleiner Teil ihrer Sammlung. Der 30 Quadratmeter große Raum ist voll mit Pflanzen jeglicher Art. NEUE AUFGABE Ein alter Apothekerschrank dient Pia zur Aufbewahrung ihrer Arbeitsutensilien. DIE KINDERSTUBE In Mini-Töpfchen zieht Pia aus Samen oder Ablegern den Nachwuchs heran. Gerne verschenkt sie ihn auch. DRONNING INGRID Nach einer dänischen Königin ist diese robuste zartrosa Pelargonie benannt. GARDENStyle 13
Immer wieder bringen Freunde aus ihren Urlauben Souvenirs mit, entweder Samen oder Ableger, oder Pia erweitert ihre grüne Oase selbst. So ist sie auch zu einer beachtlichen Sammlung an Geranien gekommen, die ihre Blütenpracht über alte Tische, Hocker und Körbe ergießen. Denn ebenso wie ihre Gewächse liebt Pia alte Dinge mit Seele. Die Orangerie ist voll davon. „Sie schaffen eine kreative Atmosphäre und bringen den Geist zur Ruhe“, meint die kreative Schwedin. Viele Plätze in ihrem Gewächshaus laden dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. An einem alten Küchentisch, inmitten des beruhigenden Grüns, sitzen sie und Mike oft, trinken Tee und nehmen eine ausgiebige Auszeit vom Alltag. Still steht die Zeit hier jedoch nicht: „Es fühlt sich an, als sei die Orangerie ein lebendiges Langzeitprojekt, das sich ständig weiterentwickelt und verändert.“ Als Arbeit empfindet sie es jedoch nicht. „Es macht einfach nur Spaß!“ ♠ headline hier dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy consetetur. sed diam KLEINE DICKHÄUTER Sukkulenten sind sehr robust, brauchen selten Wasser und sehen toll aus. SPRÖSSLINGE Die Aloe juvenna lässt sich leicht vermehren: Einfach Seitentrieb abtrennen und in einen kleinen Topf setzen. Hauswurze 1 STEINROSE Die genügsame Hauswurz-Art wächst gerne in Steingärten und Rabatten. 2 SEMPERVIVUM lautet der botanische Name der Haus- oder auch Dachwurze. 3 PFLEGELEICHT Die Pflanze mit den fleischigen Blattrosetten ist sehr widerstandsfähig. 1 2 3 GARTENreportage 14 GARDENStyle
GEWÄCHSHAUS SELBER BAUEN Es lohnt sich! Eine eigene und individuelle Orangerie ist etwas ganz Besonderes. ENTSPANNEN Kreieren Sie einen Ort der Ruhe. Der Alltagsstress darf hier getrost draußen bleiben. DIE GRÖSSE Nicht zu klein planen! Minimum zwölf bis vierzehn Quadratmeter Grundfläche vorsehen. SONNENSCHUTZ Beschattung sorgt dafür, dass sich der Mensch und auch die Pflanzen wohl fühlen. WASSER & ENERGIE Denken Sie bei der Planung an die Anschlüsse für Wasser und Elektrizität! Ein Ort der Ruhe und Besinnung, an dem es keinen Platz für Sorgen gibt. GARDENStyle 15
GARTENtipps 16 GARDENStyle er Traum vom eigenen Garten mit Staudenrabatten und Gemüsebeeten ist nicht nur all jenen vorbehalten, die ein paar hundert Quadratmeter Grünfläche ums Haus ihr eigen nennen dürfen. Selbst Balkon und Terrasse lassen sich mit kleinem Aufwand in blühende Paradiese und spendable Gemüselieferanten verwandeln, die so manchen Großgrundbesitzer vor Neid erblassen lassen. Schließlich hat der Balkongärtner nur selten Probleme mit Wühlmäusen, Schnecken oder Nachbars Katze. Er kann es sich getrost inmitten seiner drei Quadratmeter bequem machen und dabei den anderen von oben herab beim Rasenmähen oder Laubfegen zusehen. Hier kommen unsere schönsten Ideen für Ihre Gartenidylle auf kleinstem Raum. Traumgärten Wer keinen Garten hat, muss keineswegs auf Blumen- und Gemüsebeete verzichten. Das sind unsere Ideen für blühende Balkone und grüne Terrassen. P anz’ mich lieber ungewöhnlich Greifen Sie vor der nächsten Fahrt zum Sperrmüll doch zu Erde und Schaufel! Wer sagt denn, dass aus einer alten Kommode nicht ein Kräuterbeet werden kann? Und warum können wir unsere geliebten Geranien nicht mal in einem alten Koffer auf eine nostalgische Reise schicken? Kübelpflanzen freuen sich über eine kreative Abwechslung zu gewöhnlichen Terracottatöpfen und schnöden Balkonkästen. FOTOS: © ADOBE STOCK: CLAIRELIZ, PELARGONIUM FOR EUROPE, © EMF/SILVIA APPEL, ASETROVA, NASTYASKLYAROVA/ADOBE STOCK, PFLANZENFREUDE.DE auf kleinstem Raum
GARDENStyle 17 LILA LAUNE Schopf-lavendel (Lavandula stoechas, links vorne) ist nur bedingt winterhart und sollte ab Herbst nach drinnen. Blütenpracht auf dem Balkon Wie ein Sommer in der Provence! Bis zum Horizont erstrecken sich Lavendelfelder, mit ihrem betörenden Duft und in mattem Violett ... ein Traum! Der aber keiner bleiben muss, denn Lavendel macht sich auch in Kübeln gut und überwintert je nach Sorte meist problemlos in unseren Gefilden. Perfekt für eine südliche oder westliche BalkonAusrichtung.
Wohnzimmer im Freien Sagen Sie Plastikmöbeln und Klapptischen ein für allemal ade! Denn Ihre Terrasse oder Ihr Balkon verdienen mindestens genauso viel Beachtung wie das Innere des Hauses. Schwere Holzmöbel und Rattan brauchen zwar ein wenig mehr Aufmerksamkeit, entschädigen Ihre Mühen aber dafür mit rustikaler Eleganz und Gemütlichkeit (alle Produkte im Bild von Neptune). GARTENtipps 18 GARDENStyle
Einen MiniaturTeich anlegen Für diesen Teich benötigen Sie ein Becken mit den Maßen 90 x 90 x 40 cm (Wasserstand: 30 cm). Sie brauchen: Teichsubstrat/-erde, Wasserpflanzen (siehe Kasten), evtl. Wasserpflanztüten oder -körbe, flache Steine, Zierkies So geht’s: 1 Teicherde 10-15 cm hoch am Boden des Beckens ausbringen, Pflanzen von außen nach innen einsetzen (Triebspitzen nicht bedecken). Unterschied-liche Höhen lassen sich mit Steinen und ggf. Pflanztüten oder -körben regulieren. 2 2Pflanzen gießen. Erde bzw. Tüten oder Körbe mit reichlich Kies bedecken, damit nichts aufschwimmt. 3 3Wasser behutsam maximal 30 cm hoch einfüllen. Tipp: Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. FOTOS: NEPTUNE; BENNYTRAPP, RUSKPP, YANABOYKO/ADOBE STOCK; © REINHARD/BLV BUCHVERLAG, © JANICEK/BLV BUCHVERLAG MINITEICH IN DER WANNE Zinkwannen eignen sich ganz prima für einen Gartenteich. Wer nicht zufällig eine auf dem Dachboden oder im Keller hat, wird auf dem Flohmarkt fündig. 1 2 4 GARDENStyle 19 P anzen 1 Mimulus luteus Gauklerblume (3x) 2 Typha minima Zwerg-Rohrkolben (3x) 3 Lysimachia num. Pfennigkraut (3x) 4 Nymph. ‘Froebelii’ Seerose (1x)
GARTENtipps 20 GARDENStyle Kleinstgarten Sicher die perfekte Lösung für Fenstersims- und Balkonkastengärtner. Einen Kräutergarten kann wirklich jeder haben – selbst ohne Balkon oder Terrasse. Denn die würzigen Küchengehilfen gedeihen auch in Töpfen äußerst gut. Als Gruppe oder auf Podesten wird daraus sogar ein kleines, duftendes Beet. 5 Tontöpfe in versch. Größen, Bambusstange, Pflanzerde, ca. 15 Erdbeerpflanzen, Pflanzkelle Sie brauchen: Erdbeerturm zum Nachbauen Bescheiden im Platzbedarf, leicht in der Pflege und noch dazu schnell selbstgemacht! Pflanzenwahl: Zum Beispiel immertragende Sorten wie ‘Mara des Bois’ oder ‘Aromel’ So geht’s: 1 Alle Töpfe zu drei Vierteln mit Erde füllen. 2Wie in der Abbildung aufeinanderstellen und die Bambusstange durch die Drainagelöcher in allen Töpfen bis ganz nach unten führen. Das überstehende Ende der Stange kappen. 3Jetzt die Erdbeerpflanzen einsetzen: Je nach Durchmesser der Töpfe ungefähr eine Pflanze in den obersten Topf, zwei im Randbereich des zweiten Topfes, drei in den Randbereich des dritten usw. einsetzen. Jeden Topf anschließend noch bis zum Rand mit Erde auffüllen und gut wässern. Pflegetipp: Erdbeeren (besonders Jungpflanzen) benötigen dauerfeuchte Erde – daher regelmäßig gießen und von Blühbeginn bis Herbst mit Universal- oder Tomatendünger versorgen. Netze schützen vor Naschfeinden. 2 1 3
GARDENStyle 21 Allzeit Wasser marsch! Schleppen war gestern: Dieser Zinkkanister erspart den beschwerlichen Gang mit der Gießkanne von der Regentonne im Garten bis zum Balkon, denn er fängt mit einer Zuleitung das Wasser direkt aus der Dachrinne auf – und sieht hübsch aus (ca. 83 Euro, von Ib Laursen). Tütengrün Der Garten aus der Tasche. Einfacher geht’s wirklich nicht, denn nur durch die Zugabe von Wasser werden Tomate, Zucchini und Co. in diesen Papiertüten vorgezogen (je 7,50 Euro, Die Stadtgärtner). SO ZIEMLICH ALLES lässt sich auch auf kleinstem Raum anbauen (Hochbeet, 68 Euro, Stadtgärtner). 1 FOTOS: STADTGÄRTNER (4),© EMF/SILVIA APPEL(3), MELVYN EVANS/RHS/©2018 HAUPT VERLAG BERN, IB LAURSEN Eine P anzkiste selber bauen ... oder am besten gleich mehrere davon! Sie brauchen: 1 alte Weinkiste, 1 Kaffeesack (Jute) , Schere, Tacker, 1 Müllbeutel, Drainagematerial (z. B. Tonscherben oder Kies), Gemüseerde, verschiedene Pflanzen So geht’s: 1 Kaffeesack entlang der dicken Nähte halbieren, Kiste bündig damit auslegen, mit dem Tacker befestigen. 2Boden und Seiten der Kiste mit Müllbeutel auslegen, mit Tacker befestigen. Am oberen Rand 10 cm frei lassen. Am Boden Abflusslöcher einritzen. 3Zunächst Kies oder Scherben, dann Erde einfüllen und bepflanzen. Tipp: Weinkisten erhalten Sie beim Weinhändler, an Markt- oder Blumenständen. 2 3 DIY
22 GARDENStyle GARTENtipps Bienen- und Augenweide Die Hälfte der 560 Wildbienenarten steht auf der Roten Liste. Daher gilt es, sie zu schützen. Mit einer Blumenwiese im Topf ziehen Sie die fröhlichen Summer an. Bienenpflanzen für den Balkon: Aster, Ballonblume, Borretsch, Ehrenpreis, Gänseblümchen, Glockenblume, Kapuzinerkresse, Katzenminze, Koriander, Kornblume, Lavendel, Margerite, Mohn, Nelke, Oregano, Phlox, Ringelblume, Rosmarin, Salbei, Zierlauch, Sonnenblume, Thymian, Clematis, Ysop, Wilder Wein, Zitronenmelisse Tipp: Der Natternkopf (blau im Bild) ist der wichtigste Nahrungsmittellieferant für die Natterkopfbiene, denn nur von dieser Blüte kann sie ihre Nachkommen ernähren. FOTOS: DANIEL PRUDEK/ADOBE STOCK, H. SCHUMACHER/BUND BREMEN, I. MOLNÁR, R. LEINER, GARDEN WORLD IMAGES/MBP PLANTS,C. BARBER, WWW.BIENENBOX.DE (2) Buchtipps 1 Anleitungen, geeignete Pflanzen u.v.m in Miniteiche & Wasserspiele von S. Stein (128 S.,BLV) 2 In Miniaturgärten gibt H. Farrell Tipps und Ideen für Gartenfreude auf wenig Platz – innen & außen (144 S., Haupt Verlag) 3 & 4 Mit DIY-Projekten und nützlichem Gärtnerwissen zaubert Silvia Appel grüne Oasen auf kleinstem Raum: Mein kreativer Stadtbalkon (144 S., EMF) Im dazugehörigen Journal begleitet sie uns mit DIYs und Rezepten durch’s Jahr (144 S., EMF) Zum Imker werden Mit dieser Box können Sie sogar auf dem Balkon Bienen halten! Bis zu 15 kg Honig ernten und dabei noch etwas aktiv gegen das weltweite Bienensterben tun: die sogenannte Bienenbox macht’s möglich. Sie wird von Menschen mit Behinderung hergestellt und versendet, das Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Dadurch kommt die Box allen Beteiligten zugute (ca. 290 Euro). Weitere Informationen, Anleitungen, Imkerkurse und Bestellungen unter www.bienenbox.de 1 2 3 4
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GARTENgemüse 24 GARDENStyle Gemüse können Sie selbst auf kleinstem Raum ernten. Paprika, Tomate, Chili und Gurke - Für den eigenen Anbau sind Sorten gefragt, die gut schmecken und wenig Platz in Anspruch nehmen. Ein Küchengarten für Balkon und Terrasse Ein Selbstversorgergarten liegt voll im Trend und lässt sich mit Gemüsepflanze in Kübeln auch ganz einfach auf der Terrasse oder dem Balkon umsetzen. Die Sonne lacht, der Appetit auf die frische Küche steigt – höchste Zeit für eine Runde Urban Gardening mit knackig frischen Gemüsepflanzen! Im Spätfrühling und Frühsommer gepflanzt, entwickeln die Pflanzen über die kommenden Wochen ihre Früchte. Zwischen den grünen Blättern finden sich dann nach und nach Tomaten, Paprika, Gurken und Chilis. Während des gesamten Sommers bilden sie stets neue Früchte, die dann geerntet werden können. Zum Naschen, für einen frischen Salat oder das eine oder andere leckere Gericht reicht es allemal. Zudem sieht das Gemüse je nach Sorte sehr dekorativ aus, daher gibt es selbst auf einem kleinen Balkon in der Stadt keinen Grund, auf den Genuss Marke Eigenbau zu verzichten. Wer im Frühling gesät und gepflanzt hat, kann sich daher derzeit doppelt freuen. Vorausgesetzt, die Töpfe standen an einem sonnigen und geschützten Platz. Erntereif sind TOMATEN, wenn sie rot sind? Das stimmt meistens – allerdings bilden manche Sorten auch gelbe, purpurfarbene und grüne Früchte. Tomaten sollten daher gezupft werden, wenn sie sich ganz leicht von der grünen Rispe lösen lassen. Von Ihrer Lieblingssorte können Sie gleich ein paar Samen für die nächste Saison aufbewahren: Einfach einige Kerne auf etwas Küchenkrepp geben, trocknen lassen und im nächsten März wieder aussäen. Weniger wichtig ist der Erntezeitpunkt bei GURKEN: Sie können auch als kleine „Babygurken“ gepflückt werden und FRISCH GEPFLÜCKT Paprika, Chilis, Tomaten und Gurken aus eigener Ernte. Fotos: www.pflanzenfreude.de
GARDENStyle 25 GESCHMACKVOLL Zier- oder Nutzpflanzen? Keine Frage, beides! Hier gedeiht leckeres Gemüse, das nebenbei bis zur Ernte die Terrasse schmückt.
GARTENgemüse 26 GARDENStyle produzieren dann umso fleißiger Nachschub. Die Samen der Gurken sind erst bei überreifen Früchten keimfähig, wenn die Schale gelb ist. So lange sollten Sie mit der Ernte nicht warten, sondern bei Bedarf lieber neue Samen kaufen. Besonders bunt ist die Ernte bei CHILIS und PAPRIKA. Dieses Gemüse kann in verschiedenen Stadien geerntet werden: Wer grüne Paprika bevorzugt, erntet unreife Früchte, denn grüne Sorten gibt es nicht. Allerdings schmecken die reifen, meist roten Sorten süßer. Auch bei Chilis sind die grünen Früchte unreif, aber verwendbar. Die Kerne der Chilis können Sie entfernen und dann als Saatgut aufbewahren. Bei scharfen Sorten ist dies ohnehin ratsam. Chilis schmecken nämlich ohne Samen deutlich milder. Weitere nützliche Infos erhalten Sie unter www.pflanzenfreude.de 1 AROMATISCH Am besten schmecken Paprika mit frischen Kräuternwie Petersilie und Basilikum, die auch im Topf wachsen. 2 WÜCHSIG Gurken sind Kletterkünstler und brauchen Rankhilfen wie Stäbe oder Schnüre für den Weg nach oben. 3 FEURIG Die grünen Chillis dieser Pflanze sind anders als die roten nicht reif, können aber gegessen werden. Naschgemüse für die Terrasse Diese Sorten machen auch auf kleiner Fläche viel Freude. • Tomaten: Grundsätzlich können alle Sorten im Topf angebaut werden. Stabtomaten werden je nach Sorte aber über zwei Meter hoch und brauchen deshalb Töpfe mit einem Volumen von mindestens 15 Litern. Für kleine Gefäße eignen sich kompakte Sorten, die nicht ausgegeizt werden müssen: Tumbling Tom, Gartenperle, Red Robin, Pearl Drops, Rotkäppchen und Balkonstar. • Gurken: Hier empfehlen sich robustere Freiland-Sorten, die nicht speziell für die Kultur im Gewächshaus gezüchtet wurden: Tanja, Johanna, Vorgebirgstraube, Delikateß, Bono und Persika. • Gemüsepaprika: Wie bei Gurken kommt es bei den Sorten darauf an, dass sie für das Freiland geeignet sind: Ferenc Tender, Roter Augsburger, Albregia, Pusztagold und Tuba. • Chili: Die meisten Sorten gehören zur gleichen Art wie die Gemüsepaprika, sind aber schärfer im Geschmack. Sie sind besonders gut als Topfpflanze geeignet, da die kleinen Früchte sehr dekorativ sind: Pimiento de Padrón (grün geerntet mild und ideal für die Pfanne), De Cayenne (scharfe Früchte, reift rot), Peruvian Purple (mittelscharf, sehr dekorativ, anfangs lila, dann rot abreifend). 1 2 3 Fotos: www.pflanzenfreude.de
GARDENSTYLE 27 Seit 150 Jahren verleiht die TABASCO® Red Sauce unseren Gerichten ordentlich Würze – und beweist, dass Gutes so simpel sein kann, wenn die Zutaten mit Liebe ausgewählt werden. Eine Ikone in der Küche Es gibt Dinge – vor allem in der Natur – die sich so bewährt haben, dass wir sie gar nicht verändern müssen. Aus diesem Grund basiert die TABASCO® Red Sauce seit über 150 Jahren auf dem gleichen Rezept. Das Geheimnis liegt in einer ganz besonderen Chilipflanze, deren Samen Edmund Mcllhenny in den frühen 1860er Jahren entdeckte und auf Avery Island in Louisiana anbaute. Er entwickelte eine Methode, um die Chilis zu ernten, zu zerkleinern, mit Salz zu mischen und in ausgedienten Bourbon-Fässern zu fermentieren. Anschließend wurde die fermentierte Mischung mit Essig vermischt, um die charakteristische scharfe Sauce herzustellen. An dieser Rezeptur hat sich bis heute nichts verändert und nach wie vor produziert das Familienunternehmen TABASCO® Sauce auf Avery Island. Was sich seitdem ebenfalls nicht geändert hat: Die Sauce ist heute fest und weltweit in den Küchen etabliert – ganz egal, ob in klassischen Mahlzeiten oder Food-Trends. Neue Ideen, Gerichte mit TABASCO® Sauce zu verfeinern, finden wir aber natürlich immer wieder. Wie wäre es zum Beispiel mit süßen Brownies mit einem Hauch säuerlicher Schärfe? Rezeptinspirationen und vieles mehr gibt es auf www.tabasco.de EINZIGARTIG Die Original TABASCO® Red Sauce ist seit 150 Jahren ein Klassiker in der Küche PROMOTION KOSTBAR Die Schoten der Capsicum-Frucht bilden die Basis der TABASCO® Red Sauce SOUL FOOD Chili con Carne mit einem Spritzer TABASCO® Sauce FOTOS: TABASCO
Her mit dem schönen Rasen! Die Wintermonate haben den Rasen ächen zugesetzt, doch mit etwas Zuwendung und P ege kommt die Freude am „grünen Teppich“ schnell zurück. FOTOS: HERSTELLER GARTENideen 28 GARDENStyle
To-Do-Liste für ein gesundes, sattes Grün 1NACH DEM WINTER liegengelassene Laubreste mit einem Rechen entfernen. Andernfalls wird der Rasen schlecht belüftet und es kann zur Ausbreitung von Krankheiten und Pilzen kommen. 2BEGINNT DER RASEN wieder zu wachsen,kann man mit dem Düngen beginen. Einige Zeit nach dem Düngen den Rasen mähen. Der erste Schnitt sollte nicht zu kurz sein, es dürfen rund vier Zentimeter stehen bleiben. Es gilt: Je tiefer der Schnitt, desto empfindlicher werden die Gräser. 3DER EINSATZ EINES VERTIKUTIERERS ist empfehlenswert, um Moos, Rasenfilz und Unkraut zu beseitigen. Das trägt zur Verbesserung der Luft-, Wasser- und Nährstoffaufnahme des Rasens bei. Scharfe, versetzt angeordnete Messer dringen in den Rasen ein und machen Schluss mit Rasenfilz und abgestorbenen Gräsern. Mitte April ist eine gute Zeit für das Vertikutieren. 4GRAU-BRAUN VERFÄRBTE FLECKEN mit watteartigem Rand deuten auf Schneeschimmel hin. Diese Pilzerkrankung wird häufig durch Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit ausgelöst. Der Einsatz eines Fungizids ist in Haus- und Kleingärten nicht erlaubt. Wird es wärmer, stellt der Pilz sein Wachstum ein, spätestens im Sommer ist der Schneeschimmel überstanden. Wer nicht so lange warten will, entfernt vorher die betroffenen Stellen gründlich und sät mit Reparatursamen neu ein. Die Sonne im April ist stark genug, den Rasensamen mit Licht und Wärme zu versorgen. 5 EIN RASENLANGZEITDÜNGER versorgt den Rasen mit den drei wichtigsten Nährstoffen: Stickstoff (lässt das Grad wachsen, trägt zur besseren Grünfärbung bei), Phosphor (fördert das Wurzelwachstum) und Kalium (stärkt die Gräser gegen Trockenheit, Kälte und Krankheiten. und Krankheiten). l 6REINE ZIERRASENFLÄCHENwerden zwei Mal pro Jahr gedüngt. Die erste Düngung mit einem Langzeitdünger erfolgt etwa Mitte April, die zweite Düngung im Juli. Belasteter Rasen wird drei Mal im Jahr (April, Juni, August) mit Langzeitdünger gedüngt. Wenn man trockenem Wetter düngt, sollte man den Rasen danach beregnen, da sonst Brandstellen entstehen können. 7UM LÖWENZAHN zu bekämpfen, rückt man den Blüten noch vor dem Verblühen mit der Schere zu Leibe, um die Samenbildung zu verhindern. So schön Pusteblumen auch sind, wenn sich die „Fallschirmchen“ verbreiten, wird das Problem immer größer. Um den Löwenzahn wirklich loszuwerden, muss man die Pflanze mitsamt der Wurzel vollständig entfernen. Ein spezieller Löwenzahnstecher leistet hier gute Dienste. 8WENN DER WEISSKLEE zwischen Juni und September blüht, lockt der Nektar viele Bienen an – da heißt es: wer barfuß läuft, riskiert einen schmerzhaften Bienenstich. Ein Übermaß an Unkraut im Rasen lässt darauf schließen, dass ihm Nährstoffe fehlen. 9BEI TROCKENHEIT muss der Rasen gewässert werden, die beste Tageszeit ist der Abend. Bei wasserdurchlässigen Sandböden reichen pro Quadratmeter rund 10 bis 15 Liter aus, lehmige bis tonige Böden benötigen 15 bis 20 Liter, um die Wurzelbereiche komplett zu durchfeuchten. 10 DEN RASEN NICHT bei praller Sonne wässern oder mähen, sonst verbrennt er und wird braun. zwei Mal pro Jahr gedüngt. Die erste 9 ILLUSTRATION RASEN: NATURESTOCK/FOTOLIA; SCHILD: STOCKWERK/FOTOLIA Tipp Es bedeutet Stress für den Rasen, wenn die Mähmesser nicht scharf genug sind. WACHSZEIT Wenn die Temperaturen auf +5°C klettert,beginnt der Rasen zu wachsen. Vorsicht frisch gemäht GARDENStyle 29
Es gibt Schöneres, als den Kampf mit dem im Weg herumliegende Verlängerungskabel seines Elektromähers aufzunehmen. Ebensowenig hebt es die Laune, wenn mitten im Eifer des Gefechts der konventionelle Benzin-Rasenmäher seinen Dienst versagt. Diagnose: Tank leer. In solchen Momenten wünscht man sich, das Kürzen des Rasens einem vollautomatischen Profi zu überlassen. Das ist keine Zukunftsmusik, sondern Realität. Selbst in Abwesenheit ist Rasenmähen möglich! Und so funktioniert’s: Der Robotermäher verlässt selbständig zu vorgegebenen Zeiten seine Ladestation und orientiert sich an Führungs- und Begrenzungskabeln. Das heißt, er kürzt das Gras innerhalb eines festgelegten Wirkungsbeereichs, den eine im Boden verlegte Drahtschleife begrenzt. Erreicht der Roboter den Draht, wechselt er die Richtung. Moderne Modelle erkennen per GPS dabei genau, welche Bereiche bereits bearbeitet wurden und was noch zu erledigen ist. Die neuen Modelle können per App auf Smartphone oder Tablet ferngesteuert werden. Beginnt es zu regnen, brechen Mäher ihre Arbeit ab, fahren in die Ladestation und holen die ausgefallene Mähzeit in Eigenregie nach. Andere sind auch im Regen einsetzbar. „Nicht nur der Gartenbesitzer profitiert von der vollautomatischen Pflege durch den Mäher, sondern auch der Rasen“, sagt Rasenfachmann Christoph Völz vom Gartengerätespezialisten Viking. Denn Robotermäher sind Mulchmäher. Sie mähen die festgelegte Fläche regelmäßig, teilweise sogar täglich und deshalb nur millimeterweise. Das fein zerkleinerte Schnittgut verbleibt auf der Rasenfläche, und die in ihm enthaltenen Nährstoffe werden durch den Zersetzungsprozess wieder als Dünger an den Boden abgeben. Es entsteht ein natürlicher Nährstoffkreislauf. Wer sich um die Sicherheit sorgt: Sobald das Gerät angehoben wird, stehen die Messer still. Die Roboter verrichten ihre Arbeit ohne großes Getöse, die Geräuschemission ist erstaunlich gering. Husqvarna wirbt zum Beispiel damit, dass der Automower 315 sogar eine Nachtschicht einlegen kann, ohne dass die Nachbarn aus dem Schlaf gerissen werden. TIPP: Viele nützliche Infos findet man im Internet unter www.rasengesellschaft. de. Fachleute aus den unterschiedlichen Teilbereichen der Rasenwissenschaft und der Rasenpraxis bieten Hilfestellung bei Fragen rund um das Thema Rasen. Wer einen gep egten Rasen will, kommt ums Mähen nicht umhin. Doch man kann diese Arbeit getrost einem Helferlein überlassen: dem Mähroboter. ILLUSTRATION RASEN: NATURESTOCK/FOTOLIA Den Rasenmäher über das Grundstück schieben? Das war Robomow: RS 635 Viking: MI 422P Max. Fläche: 3500 m2 Einstellbare Schnitthöhe: 2 bis 8 cm Steigungen: bis 36 % Akku: 26 V Lithium Preis: 3070 Euro Max. Fläche: 1000 m2 Einstellbare Schnitthöhe: bis 2 bis 5,5 cm Steigung: 30 % Akku: 18 V Lithium-Ionen Preis: 2199 Euro Max. Fläche: 1000 m2 Einstellbare Schnitthöhe: 2 bis 6 cm Steigung: bis 40 % Akku: 18,5 V Lithium-Ionen Preis: 800 Euro Husqvarna: 310E NERA EdgeCut GARTENideen 30 GARDENStyle
FREIZEIT Während ein Mähroboter die Arbeit erledigt, können die Gartenbesitzer die Füße hochlegen. www.gardena.com Tipp Regelmäßiges Mähen fördert die Dichte des Rasens. einmal. Heute schicken wir den Mähroboter aufs Gras. Max. Fläche: 400 m2 Einstellb. Schnitthöhe: 2 bis 4,5 cm Steigung: 25 % Akku: 18 V Lithium-Ionen Preis: 949 Euro Husqvarna: Aspire R4 Max. Fläche: 1200 m2 Einstellb. Schnitthöhe: 3 bis 5 cm Steigung: bis 27 % Akku: 18 V Lithium-Ionen Preis: 1099 Euro Bosch: Indego M 700 GARDENStyle 31
32 GARDENStyle Weniger Mühe, mehr Freude am eigenen Garten – genau das machen Mähroboter möglich. Wir stellen Ihnen zwei neue Modelle vor, die sich perfekt für mittelgroße Gärten eignen. Kleiner Helfer, Mähroboter sind mittlerweile auf immer mehr Grünflächen unterwegs. Kein Wunder, schließlich spart das autonome Mähen jede Menge Energie, die wir anderweitig gut gebrauchen können. Besonders bewährt haben sich dabei die Modelle des schwedischen Unternehmens Husqvarna. Gute Nachrichten für alle Hausbesitzer mit mittelgroßem Garten: Nach der Einführung der NERA-Produktreihe im vergangenen Jahr, wird das Sortiment nun um zwei Mähroboter erweitert, die für Gärten bis 1.000 m2 konzipiert wurden. Der 310E NERA sowie der 410XE NERA unterstützen die bewährte EPOS-Satellitentechnologie von Husqvarna, die eine Genauigkeit von 2–3 cm ermöglicht. Diese virtuellen Grenzen – ebenso wie Sperrzonen und verschiedene Schnitthöhen – können ganz einfach über die Automower Connect App erstellt werden. Doch nicht nur die Modelle sind neu, sondern auch die EdgeCut-Technologie mit der wir Rasenkanten nicht länger manuell trimmen müssen – das erledigt fortan die kleinere und hochpräzise Mähscheibe im Heck für uns. Wir lehnen uns dann schon mal zurück! Mehr Informationen zu allen Modellen gibt es auf www.husqvarna.com PROMOTION FLEXIBEL Physisches Begrenzungskabel, virtuelle Begrenzung oder eine Kombination aus beidem – bei NERA haben Sie die Wahl! FOTOS: HUSQVARNA große Power KRAFTPAKET Sowohl der 410XE NERA als auch der 310E NERA haben eine maximale Steigungsleistung von 30 %. SMART Der 410XE NERA ist mit einer Radartechnologie ausgestattet, die um Objekte auf dem Rasen herum navigiert. GARTENideen
Um es ehrlich zu sagen: Wir waren lange Zeit Bedenkenträger. Etwa so, wie wenn man sich als Familie frühzeitig ein Kind wünscht, aber dann doch immer wieder ein Problem sieht und den endgültigen Entschluss ein paar Jahre vor sich her schiebt. Unsere Ausgangslage: Wir bewohnen vor allem an den Wochenenden ein Landhaus mit einem größeren Garten, aber ohne große Blumenbeete oder andere Anpflanzungen, die einen typischen Gartenenthusiasten auszeichnen. Unsere freie Zeit – die sich in unserem ländlichen Refugium meist auf die Wochenenden reduziert - nutzen wir vor allem für sportliche Aktivitäten, aber auch für gepflegtes Entspannen. Vor Besuchern entschuldigen wir gerne unser von Rasen dominiertes Grundstück mit „naturbelassen“. Aber: So ein Rasen muss eben auch gepflegt, vor allem gemäht werden. Am Freitag geht nichts mehr, da wir erst spät ankommen. Der liebe Nachbar würde sich sofort beschweren: „Ich halte ja auch die Zeiten ein.“ Kunststück, er ist Rentner. Samstag: Einkaufen, etwas Relaxen, vielleicht Golfen oder eine andere Freizeitaktivität. Da bleibt – um es im Managerdeutsch auszudrücken – kaum ein „Zeitfenster“ zum Mähen. Sonntag ist sowieso tabu. Regentage gibt es hierzulande auch. Und die scheinen Wochenenden zu lieben. Man wird unter solchen Umständen schnell zum menschlichen Speedrasenmäher – egal ob elektrisch oder mit Benzinmotor. Die Folge: Wir haben uns nach langem Zögern zum Kauf eines pflegeleichten Haus-Schafs – vulgo Rasenroboter – entschieden. Genaugenommen ähnelt er einer großen Maus ohne Ohren und Fell, dafür mit einem blanken Metallkleid. Mit im Paket waren Ladestation, Akku, Kabelverbindungen, Bedienteil... Wir lernten aus der Bedienungsanleitung, dass unser Haus-Schaf gar nicht so intelligent ist. Es benötigt nämlich ein Begrenzungskabel, das mit Metallstiften - auch Rasennägel genannt -in einem bestimmten Abstand zu Hindernissen oder Grundstücksgrenzen im Boden verlegt werden muss. Daran „schnüffelt“ es und weiß: hier geht es nicht weiter. Das Kabel muss um Bäume und so verlegt werden, dass der Roboter in die Ladestation fährt, um seinen Akku aufzuladen. Macht er alles automatisch. Übrigens sind die Begrenzungskabel schnell überwuchert. Besuchern, denen wir unser „Schaf“ vorführen, sind oft deshalb besonders fasziniert, weil sie glauben, es fände seinen Weg ohne fremde Hilfe. Unser Haus-Schaf „Robby“ Mähroboter in der praktischen Anwendung. Was man wissen sollte. Ein Erfahrungsbericht. Es ist nicht ganz so leicht, die Kabel optimal zu verlegen. Da haben wir lange herumexperimentiert. Als es dann klappte, wurde unser Robby spontan beklatscht. Springen kann er leider nicht. Deshalb besitzen wir jetzt einen zweiten Mähroboter für eine tiefer liegende Gartenfläche, die nur über eine Treppe zu erreichen ist. Diesmal haben wir das Begrenzungskabel von einem Fachgeschäft verlegen lassen, das dafür eine Maschine einsetzt. Das hat Vorteile: Es ist in kurzer Zeit erledigt und vermeidet auch kleine Fehler beim Verlegen, die zum Beispiel dazu führen, dass das Gerät nicht zielgenau den Weg in die Ladestation findet. Hinzu kommt, dass die Begrenzungskabel tiefer in der Erde verlegt werden, was die Gefahr von Beschädigungen minimiert. Selbstverständlich kann man die Betriebszeiten vorprogrammieren. Wir sind mit dem Mähen jetzt nicht mehr an bestimmte Zeiten gebunden. Auch sonntags ist das bei der geringen Lautstärke keine Problem. Selbst unser nerviger Nachbar schaut fasziniert über den Zaun und hat sich schon nach dem Preis erkundigt. „Und was machen Sie mit dem Grüngut ?“ fragte er mich und meinte damit den abgeschnittenen Rasen. „Das gibt es nicht“, konnte ich ihm antworten. Da blieb ihm buchstäblich die Spucke weg. Früher bin ich mit dem Rasenabfall zum Wertstoffhof gefahren. Rasenroboter mähen so exakt und so kleinteilig, dass das abgeschnittene Gras liegen bleiben kann. Sie arbeiten nach dem Mulchsystem. Das Schnittgut wird im Gerät zerkleinert und wieder auf dem Rasen verteilt. Es wirkt somit als Dünger. Kaum zu glauben: Die Roboter mähen so akkurat, dass kein auch noch so kleines Feld im Rasen „vergessen“ wird. Noch besser: Mit einer App kann der Roboter mit Smartphone oder Tablet gesteuert werden. Das funktioniert auch bequem vom Urlaub auf den Malediven oder von wo auch immer. Wenn nur die Katzen der Nachbarn nicht wären, müssen wir aus unserer persönlichen Situation hinzufügen. Noch erkennen die Geräte nicht die Hinterlassenschaften von Katzen oder anderen Tieren. Es gilt also der Satz: Nobody is perfect. Oder anders gesagt: Haus-Schafen wie Robby & Co. fehlt es am Geruchssinn. Es gibt also noch einiges zu tun für die Entwicklungsingenieure. ILLUSTRATION RASEN: NATURESTOCK/FOTOLIA; PAPIER: CHRISTOPHER HALL/FOTOLIA GARDENStyle 33
34 GARDENStyle GARTENreportage Zu Hause bei... BEWOHNER:Hier leben Bloggerin Andrea, ihr Mann Jens und Tochter Josephine. LAGE:Das Familiennest liegt zwischen München und Augsburg mitten in der Natur. BESONDERHEIT:Das Domizil hat große Ähnlichkeit mit den Häusern, die man von der amerikanischen Ostküste kennt.
GARDENStyle 35 „Haus und Garten müssen mich einfach glücklich machen!“ Andrea kreiert ihren Wohnstil komplett nach dem eigenen Bauchgefühl. FOTOS: NEW MEDIA IMAGES / MY HERZENSHAUS Wohlfühlzeit FESTE FEIERN Freunde und Verwandte sind im Garten von Andrea herzlich willkommen. Dafür deckt die Interior-Liebhaberin die Tafel auf der Terrasse gerne stimmungsvoll.
36 GARDENStyle GARTENreportage Wenn der Himmel voller Geigen, bzw. Lampions hängt, die OutdoorMöbel mit kuscheligen Kissen zum Verweilen einladen und leckere Zitronen-Limonade auf dem Tisch steht, ist Andrea in Hochstimmung. Die 42-Jährige lebt mit ihrem Mann Jens (42), Tochter Josephine (5) und Katze Miauzi in einem bayerischen Dorf zwischen Augsburg und München und liebt es, ihren Garten festlich zu gestalten. Vor allem jetzt in der warmen Jahreszeit zieht es die Interior-Expertin wieder vermehrt ins Freie. Gerne verwöhnt sie Familie und Freunde mit selbst gemachten Köstlichkeiten und genießt das Zusammensein in der Natur ebenso wie ihre Rolle als Gastgeberin. „Im Sommer liebe ich den mediterranen und maritimen Stil“, sagt Andrea. „Eine schöne Schale, mit leuchtend gelben Zitronen gefüllt, hier und da ein Oliven-Bäumchen, sandfarbene Kissen, Meeresfarben und dazu hübsche Windlichter – fertig ist der Look!“ Von außen imponiert das Domizil mit seinen hohen Sprossenfenstern und dunklen Fensterläden. Die Ähnlichkeit mit den Häusern der amerikanischen Ostküste ist kein Zufall. „Der New Hamptons-Style hat es mir schon immer angetan“, bekennt Andrea, für die das eigene Zuhause der absolute Lieblingswohlfühlort ist. OBEN Wie in den Hamptons: Das Haus vermittelt mit den hohen, dunk len Fensterläden und der weißen Fassade Küsten Flair. Kaum zu glauben, dass es in Bayern liegt.
GARDENStyle 37 Ein Paradies für Groß und Klein IM UHRZEIGERSINN Wohlfühloase: Lampionketten sorgen für Romantik; ein Platz zum Genießen; spielen ohne Ende im hübschen Holzhaus; am Getränketisch ist Selbstbedienung gerne erwünscht; Josephine zeigt, wie es geht; Blüten vom Wegesrand in kleinen Glasflaschen inszeniert.
38 GARDENStyle GARTENreportage Gerade auch im Garten und auf der Terrasse ist ihr eine einladende Atmosphäre wichtig. „Der große Garten ist für uns im Sommer Open- Air-Wohnzimmer, Lebensmittelpunkt, Abenteuerspielplatz und natürlicher Rückzugsort zugleich“, sagt Andrea begeistert. Bei den stilvollen Gartenmöbeln, die sowohl auf dem riesigen Holzdeck als auch frei auf dem Rasen stehen, handelt es sich um eine Zusammenstellung verschiedener Hersteller: Jati & Kebon Furniture, aber auch Stücke von Ikea und Butlers sind gekonnt kombiniert. Wichtig ist Andrea, dass alles zusammen ein harmonisches Gesamtbild ergibt. Einen persönlichen Lieblingsplatz hat sie draußen nicht. Den ersten Morgenkaffee trinkt sie gerne auf der Terrasse. Dort genießt sie den Ausblick und die Ruhe, wenn drinnen alle noch tief schlafen. Auch Tochter Josephine freut sich über viel Platz zum Spielen und Toben. Ein traumhaft schönes, hochgebautes Holzhaus mit Rutsche und Balkon ist ein wahres Kinderparadies für die Fünfjährige. Auch wenn das Gartenglück für die stolze Hausherrin eigentlich perfekt ist, wünscht sie sich am liebsten noch einen Pool. Aber dieses Projekt geht Sie später an und freut sich erst einmal auf einen schönen entspannten Sommer mit der Familie und Freunden. Weitere Infos unter: www.myherzenshaus.de; @myherzenshaus ✦ OBEN Einen festen Lieblingsplatz im Garten hat Andrea gar nicht. Je nach Tageszeit wechselt sie von einem Be reich zum anderen, gerne auch, um in Ruhe in Zeitschrif ten zu blättern.
GARDENStyle 39 Vorbereitungen für das Gartenfest IM UHRZEIGERSINN Die Vorfreude steigt: Andreas Küche zeigt sich offen und hell; Zitronen sind Deko und Zutat; hübsches Platz-Set für Gäste; sauer macht lustig: fruchtige Nachspeise; Josephine hilft fleißig mit; es gibt selbst gemachte Limonade; als Hauptgang: Spaghetti!
40 GARDENStyle GARTENreportage
GARDENStyle 41 Spaghetti mit Zitronensoße und Riesengarnelen Rezept für 4 Personen Zutaten für die Soße: Zutaten für die Nudeln: 3 Schalotten 12 Garnelen 40 g Butte 3 Knoblauchzehen 200 ml Noilly Prat etwas Chilipulver Saft von 3 Zitronen 3 EL Olivenöl 200 g Schlagsahne 30 g Butter, Salz Salz & Chilipulve 50 ml Limoncello 500 g Spaghetti Zubereitung: 1Schalotten fein würfeln, Butter zerlassen. Schalotten dünsten. Noilly Prat und Zitronensaft dazugeben. Hitze reduzieren, Sahne eingießen und wieder reduzieren. Salz und Chilipulver zufügen. 2 In einer Pfanne abgespülte Garnelen, Knoblauch und etwas Chilipulver anbraten, salzen und mit Limoncello ablöschen. Alles stark einkochen und mit der Zitronensoße mischen. 3 Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und zusammen mit der Garnelen-Zitronensoße gut vermischen. Wer möchte: Weißen oder grünen Spargel dazugeben. Kochen und mit der Zitronensoße unter die Spaghetti vermengen. Zitronencreme mit Minzblättern Rezept für 4 Potionen Zutaten: 8 Bio-Zitronen (insgesamt) 4 Stiele Minzblätter, 4 Bl. Gelatine 150 ml Zitronensaft (von etwa 4 Zitronen) 120 g Zucker, 150 g Joghurt 300 g kalte Schlagsahne Zubereitung: 1 Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen. Vier Zitronen (die schönsten auswählen) oben so schneiden, dass ein Deckel und ein Unterteil entstehen. Das Unterteil bleibt ganz (am Stück), den unteren Teil ggf. noch etwas anschneiden, damit die Zitronen auch auf einem Teller stehen. 2 Vier Zitronen auspressen, den Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen. Gelatine ausdrücken und unter Rühren im heißen Zitronensaft auflösen, dann den Zucker einrühren. Gelatine-Flüssigkeit etwas abkühlen lassen und mit dem Joghurt vermengen. Die Masse in den Kühlschrank stellen, bis sie anfängt, zu gelieren. Dabei zwischendurch umrühren. 3 Inzwischen die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Die Zitronencreme in die aufgeschnittenen und ausgehölten Zitronen geben und den Zitronendeckel wieder daraufsetzen. Für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit etwas Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.
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