GARTENgemüse 24 GARDENStyle Gemüse können Sie selbst auf kleinstem Raum ernten. Paprika, Tomate, Chili und Gurke - Für den eigenen Anbau sind Sorten gefragt, die gut schmecken und wenig Platz in Anspruch nehmen. Ein Küchengarten für Balkon und Terrasse Ein Selbstversorgergarten liegt voll im Trend und lässt sich mit Gemüsepflanze in Kübeln auch ganz einfach auf der Terrasse oder dem Balkon umsetzen. Die Sonne lacht, der Appetit auf die frische Küche steigt – höchste Zeit für eine Runde Urban Gardening mit knackig frischen Gemüsepflanzen! Im Spätfrühling und Frühsommer gepflanzt, entwickeln die Pflanzen über die kommenden Wochen ihre Früchte. Zwischen den grünen Blättern finden sich dann nach und nach Tomaten, Paprika, Gurken und Chilis. Während des gesamten Sommers bilden sie stets neue Früchte, die dann geerntet werden können. Zum Naschen, für einen frischen Salat oder das eine oder andere leckere Gericht reicht es allemal. Zudem sieht das Gemüse je nach Sorte sehr dekorativ aus, daher gibt es selbst auf einem kleinen Balkon in der Stadt keinen Grund, auf den Genuss Marke Eigenbau zu verzichten. Wer im Frühling gesät und gepflanzt hat, kann sich daher derzeit doppelt freuen. Vorausgesetzt, die Töpfe standen an einem sonnigen und geschützten Platz. Erntereif sind TOMATEN, wenn sie rot sind? Das stimmt meistens – allerdings bilden manche Sorten auch gelbe, purpurfarbene und grüne Früchte. Tomaten sollten daher gezupft werden, wenn sie sich ganz leicht von der grünen Rispe lösen lassen. Von Ihrer Lieblingssorte können Sie gleich ein paar Samen für die nächste Saison aufbewahren: Einfach einige Kerne auf etwas Küchenkrepp geben, trocknen lassen und im nächsten März wieder aussäen. Weniger wichtig ist der Erntezeitpunkt bei GURKEN: Sie können auch als kleine „Babygurken“ gepflückt werden und FRISCH GEPFLÜCKT Paprika, Chilis, Tomaten und Gurken aus eigener Ernte. Fotos: www.pflanzenfreude.de
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